エクシブ蓼科のフレンチレストラン「ボナキュー」に行ってきました。

知り合いの蓼科の営業の方から、オーナー様のお家まで送り迎えをしますので、是非いかがでしょうか？と、お声をかけていただきました。

私は２０年程前から、エクシブ軽井沢のオーナーですが、蓼科は近いのでときどき利用させていただいてます。

知人４人と、お迎の車で蓼科のエントランスに着きました。

ここを入るとフロントです。

予定より早く着いたのでカフェでお茶しました

ボナキュ―の入口です。

入るとwaitingroomです。

ここに、ワインセラーがあります

偶然ですが、シェフの清水さんにお会いしました。

今年７月に諏訪の「ラクレアボーテ」のシェフをされていて、友人と６人で伺ったのですが、古巣のエクシブに戻られたようです。

今日は清水さんに、腕を奮っていただきます

本日のアミューズ。

合鴨とフォアグラのパテの、パフェ仕立てマデラ風味

茸のスープ。

信州サーモンとラングスティーヌのクリープ包み。ディル風味のクリームソース。

お口直しのシャ―ベット

牛ロース肉と茄子のロースト。赤ボルトソース。

ワゴンデザート

１０種類のデザートの中から、好きなものをチョイス。

そして珈琲、紅茶。

素敵な雰囲気で美味しくいただきました

その後、自宅まで送ってもらいましたがワインの飲み過ぎでダウン

来月は、お誕生日の招待があるのでエクシブ軽井沢に行ってきます。

パセオが取れたので、とても楽しみにしてます

居酒屋が大好きでも、たまにはフレンチでデートも企画しましょうね

 

昨日のヤフーのエンタメニュース結婚がずらりと並んでました。

今年は、芸能界も結婚された方が、とても多いですね

 

 

明日からの、３連休

来店予約と、お見合いが沢山予定されています。

そろそろ人恋しい秋に突入することだし、これを機に、出会いの爆買いもいいでしょ～

皆さん、素敵な連休でありますように。